有哪些酒是豌豆做的，豌豆酿造的酒有哪些？
1. 豌豆酿造的酒是什么？
豌豆酿造的酒是一种由豌豆发酵制成的酒，不同于葡萄、麦芽等传统酿酒原料的使用方式。
豌豆酒在古代就已有记载，据《周礼》记载距今已有2000多年历史。传统制法是将豌豆泡软磨碎，加水，经过发酵、蒸馏等工序制成。这种酒色清澈、口感香醇，口感鲜美。
2. 豌豆酒的种类
豌豆酒虽然不如葡萄酒、啤酒等受到人们的普遍关注，但是经过现代科学技术的发展，豌豆酿造的酒逐渐新颖多样化。其中，较为常见的豌豆酒种类有：
豌豆啤酒：利用豌豆的淀粉发酵，制成啤酒。豌豆啤酒味道清新甘甜，口感柔顺。
豌豆葡萄酒：与葡萄酒不同的是，豌豆葡萄酒在葡萄的酿造过程中加入豌豆，豌豆的香味与葡萄汁相混合，产生了独特的风味。
豌豆白酒：是一种将豌豆与高梁、小麦等混合酿造而成的白酒，口感干净利落，风味清新。
3. 豌豆酿造的酒的营养价值
豌豆是一种常见的蔬菜，富含维生素B、叶酸、矿物质等多种营养成分。而豌豆酒则保留了豌豆的营养成分，成为了一种具有健康功效的佳品。
豌豆酿造的酒含有丰富的植物蛋白，人体容易吸收。同时，在豌豆酿造的酒品中富含有多种营养成分，如抗氧化物、多酚类化合物、纤维素等，对人的健康大有裨益。
4. 豌豆酒的饮用方法
豌豆酿造的酒饮用的方法与葡萄酒等有些不同。在饮用豌豆酒时，建议预先将其放到冰箱中冷藏半小时左右，让其口感更佳顺口。此外，在豌豆酿造的酒饮用的过程中，一定不要过量饮用，否则会影响身体健康，导致身体不适，身体吸收过高的乙醇成分，还会影响人的情绪和认知能力。
总之，豌豆酿造的酒具有历史悠久的传统工艺和广泛的营养价值，同时随着技术的迭代发展，种类逐渐増加，逐渐受到越来越多人的喜欢。在享受豌豆酿造的酒的美味的同时，也要注意正确的饮用方法，避免对身体产生不良影响。
